莲藕怎么做家人最喜欢吃

1、因为不同的莲藕做法就要用到不同阶段的莲藕来做，而做糖醋莲藕则要准备新鲜的嫩莲藕。

3、热锅倒入食用油，把莲藕片倒入锅中烧制八分熟，捞出待用（家里有老人的也可以烧制十分熟哦，看个人口感）。

5、第五步就是把之前装盘待用的莲藕片倒入炒好糖色的锅中，然后翻炒一下就可以了。

7、最后，酸酸甜甜的糖醋藕片就做好了，出锅装盘就可以了。想要美观一点的可以在装盘的藕片上面撒上一层葱花，又美味又好看哦！