如何做鸡蛋豆腐汤

 时间:2024-11-18 08:47:37

1、准备生姜切碎、虾干洗净切碎、大葱切丁。鸡蛋两个打散备用。

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2、起锅热油,下入葱姜虾干煸香,下料酒炝锅,加水加盐。

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3、取豆腐一盒,用刀整齐的划线将豆腐切小块,倒入锅中一起煮。

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4、水开后将鸡蛋液倒入,搅拌均匀,加花椒粉、麻油提鲜。

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5、出锅装碗,美味即成。

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