蜂蜜保存方法

1、蜂蜜具有弱酸性，不能用金属器皿保存，不然会将金属溶解造成变质甚者食用中毒的现象。所以一般多采用玻璃瓶或食用级塑料瓶储存比较好。

3、还可以将短期内要食用的蜂蜜小份分装入食用袋中，再密封浸入冷水中，吃多少拿多少，可以避免污染，短期内这样食用比较好。

5、生姜具有消毒杀菌的作用，切一些生姜放在蜂蜜中一起存放，为蜂蜜保质保鲜，而且味道不会变的很奇怪，此外生姜本身也是对身体很好的。