肉末粉丝蒸蛋的做法

1、准备食材，猪肉最好选用猪梅肉，这样的肉有肥有瘦好吃软嫩

3、猪肉剁成粗粒，加入蚝油、生抽、 老抽、 糖、 料酒。白胡椒粉少许用手抓匀

5、泡好的粉丝用剪刀剪成小段放入盘中

7、四周撒少许葱丝、姜丝，肉馅中间用勺子压出一个小坑

9、放入蒸锅，我用的电蒸锅，时间设置15分钟