如何制作海鲜卤盖浇饭

1、准备食材：胚芽米、虾仁去虾线、黄针菇、韭菜洗净控干水分、火腿肠和大葱一并备齐；

3、将所需要的各种食材切成图中的样子；

5、然后放入葱和火腿肠；

7、将适量黄酒放入锅中；

9、将淀粉水放入锅中勾芡，芡汁要薄，不要太浓稠；

11、将打好的卤汁浇在米饭上拌匀即可；