韭菜盒子的做法

 时间:2024-10-21 14:41:58

1、面粉和酵母放入盆中,加温水合成面团,盖上盖发酵,当面团发酵至原面团1倍大左右时,面团就发酵好了。

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2、韭菜摘洗干净控干水分切碎,倒入少许食用油拌匀备用。

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3、锅中倒入食用油,烧至八分开,磕入鸡蛋,用筷子搅成小块,放入调馅料,盐,生抽,味素拌匀。

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4、放入韭菜中拌匀,做成鸡蛋韭菜馅。

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5、发酵好的面团揉出气泡,醒面10分钟。

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6、揉成长条,揪成剂子压成圆饼,擀成面皮,包成盒子胚。

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7、平底不粘锅倒入食用油,放入盒子胚,中火烙制,烙好一面,翻过来烙制另一面。

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8、好吃的盒子就出锅了。

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