绿豆怎样快速煮烂

1、保温煮绿豆。这个方法需要用到我们的热水瓶，具体是把绿豆先放进热水瓶中，然后再倒入一些热水，水量没过绿豆就好了。这样盖上盖子，焖个3到4个小时，然后再来煮，这样差不多5分钟就能开花，20分钟就能完全煮烂了！

3、炒绿豆法。先把绿豆放到锅里炒5至8分钟，动作要快，千万别炒糊了哦！然后再放入热水中，煮10分钟左右就差不多能开花了，30分钟就能完全煮烂了。

5、以上就是快速煮烂绿豆的四种方法。最好不要用高压锅或者加碱进行快速煮烂绿豆，加碱会破坏绿豆汤营养，用高压锅煮，容易堵塞孔而发生危险。