如何制作卤味鸭肉

1、将鸭头翅膀之类的鸭肉切成块状，然后冷水下锅煮出血沫之后捞出清洗干净。

3、加入黄豆酱，倒入清水和料酒，然后扣上盖子炖25分钟，再焖10分钟即可。