山葡萄酒的制作方法和配方

1、首先我们把洗干净的葡萄，放在阴凉的地方，晾干上面的水。

3、接着当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，按10斤葡萄2斤白糖比例，搅拌均匀，盖上盖子。

5、接下来将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄港粕登漪装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。