1、称500克面粉，加入一包油条膨松粉，就是超市都有的那种不含铅的健康粉。
2、快速用勺子搅拌均匀。
3、加入350克水，和成面团，这种面团很黏，大家记得在手上和案桌上抹油，然后盖上保鲜膜，静放20分钟（天气热的话15分钟就可以了）。
4、趁这个时候，将铁锅倒油，烧热。建议用菜籽油，炸东西会比较香，需要炼制一下，15分钟左右刚刚好。
5、将醒好的面团切成小块，两个小块叠在一起，用筷子压一下。如果嫌弃面团太黏太稀，可以加点干面粉，做出来会美观些，赶时间的妈妈们可随意，味道是一样的。
6、油炼制好后，转为小火。将两小块面团用两只手分别拉住两端，轻轻拉长。因为自己家里做油条，锅没有外面专业的大，所以只能做短胖的油条。
7、将油条在锅里翻面，炸到金黄，就可以出锅了。这样的油条相对外面做的，健康卫生，做起来简单，费时间不多，很适合早餐食用。
