白鲫鱼汤的做法

1、买回的鲫鱼收拾干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉，然后刮掉鱼鳞。

3、汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片，烧开。

5、鱼煎好的同时要保证汤正好滚开，将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。大火烧10分钟左右，加入适量的盐。转小火1小时左右即可