芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤

 时间:2025-01-26 18:36:01

1、1备玫瑰花酱、红糖、芝麻、豌豆淀粉和玫瑰干花。2芝麻放入炒锅里,小火炒出香味后盛出放凉备用。3把豌豆淀粉放入一个大碗里,倒入60克的水搅开。4取一口小锅,放入240克的水,再舀入两勺玫瑰花酱。

芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤

2、5放入一小块红糖。6开中火将水煮沸,红糖煮融化。7红糖融化后,缓缓倒入豌豆淀粉水,要边倒边搅动,以免淀粉水成坨。

芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤

3、8转小火,将煮沸的玫瑰红糖面糊再煮三分钟,煮的时候要边煮边搅动,这样糕粉的质地才会一致。挑起糕粉呈均匀的透明状。9放入之前炒好的芝麻搅拌均匀即可关火。10把玫瑰红糖糕倒入一个抹油的容器里放凉凝固。

芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤

4、11玫瑰红糖糕放凉后取出来,用模具压出喜欢的形状,也可以用刀切成小块。12把玫瑰干花的花瓣取下来,盘底铺上玫瑰花瓣,摆上玫瑰红糖糕,表面撒些玫瑰花瓣装饰即可献给心爱的她食用。

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