1、用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中，用冰冻过的鸡蛋更容易分离，没有也没关系啦。
2、将容器中蛋清进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁，没有柠檬汁就用醋啦，都一样的，他们可以中和过浓的鸡蛋味，而且不会影响蛋浓饣掼恙糕的味道，然后把蛋清打到硬性发泡，什么是硬性发泡？就是提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就是硬性发泡了。打的过程中分几次加入糖打了，不要一次性加，不好化开哦。（这步费力气啊，好好利用家里的男性吧！）
3、蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀。
4、将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀，无铝泡打粉在粉类混合后过筛加入，两种粉不过筛也可以，不过不好搅拌就是啦。
5、然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀，搅拌的方式是用刮刀从下往上翻和不规则的方式切拌，不要搅拌过多。不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡，消泡太厉害的话，你就吃塌陷，表面粗糙的蛋糕吧，反正我是吃过，绝对不好吃~~
6、电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，没油纸？自己做，用好一点的纸，交点油上去再给太阳照射10-15分钟或用吹风机用热风吹20分钟就OK啦，实在是懒的话就在电饭锅，锅底抹少许邓睾瑙檄油就能应付啦。按下煮饭键，给锅先预热吧。
7、预热好后倒入面糊，把电饭锅轻磕几下，把气泡震出来，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔，反正我一般是随便给几巴掌了事。
8、按下煮饭键，两鹩梏钔喔三分钟锅就会跳回保温档，不管它，用湿毛巾往出气口一盖，闷几分钟再说，再按一下煮饭键，一会儿在跳回保温档后，再闷几分钟，再按一下煮饭键，再跳之后再闷十来分钟就差不多了，用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下。这里没有具体时间，毕竟锅不一样啊，所以大家自己看着办！煮不好不要怪我啊，这不是我的锅~
9、取出后，倒扣过来就好啦~~不扣，你就准备吃塌陷的吧~
