凉拌莴笋丝的做法

1、腌制莴笋先将莴笋改刀切成丝，然后把切好的莴笋丝放进碗里加入一些盐用手抓匀，接着准备一些蒜末、干辣椒段。

3、淋上热油激发香味最后烧一点热油，然后把热油淋在小料上，加入一些白醋、生抽、香油，再用手抓拌均匀，这就做好凉拌莴笋丝了。