葱香青占鱼怎么做美味

1、将青占鱼肚子里的垃圾去掉，并洗净。

3、开火，锅里放入适量水和姜片。

5、煮到六成熟左右，如果把握不好，就放入鱼后煮到水开，再煮两分钟捞起。

7、把要用的葱洗净，切成小段，以备用。

9、等油温有点热了，姜煎得有点发白，从锅的侧面倒入青占鱼，要来回翻下身。

11、等水煮的差不多干了，加点老抽。

13、等汤煮沸后，关火，加入味精。

15、最好撒上葱段。