如何做蓝莓焦糖布丁

1、在杯子里擦一层牛油。方便脱模。

2、小锅里加糖。加少许水

3、水开后焦糖开始变色。快点关火，余热会使焦糖变得深色。然后趁热加上2汤匙的热水进锅

4、把焦糖倒进杯子中

5、两只鸡蛋。将蛋打散，一会用。

6、另取小锅倒入奶。加糖。用勺子搅拌一下。

7、加入蓝莓，奶煮开就行了。

8、将煮好的奶加入打好的蛋里搅拌均匀.。

9、用滤网过滤一下。将过滤后的蛋奶倒入杯模里。

10、用烤箱锡箔纸包住杯子，等水开后放入水里蒸15分钟。

11、成型出炉。

12、用小刀在杯模边上转一圈子，倒扣在碟子里。