不容错过的组合，建议将所有的材料一口吃进去。下来我们一起看下鲑鱼酸奶油泡芙的做法吧~
食材
高筋面粉 65g
全蛋 约75g
黄油 50g
盐 1g
牛奶 60ml
水 60ml
烟熏鲑鱼 2片
酸奶油 1大茶匙
柠檬薄片 1片
菠萝（如果有） 适量
泡芙坯做法：
1、搅拌泡芙坯材料锅中加入黄油、盐、细砂糖、牛奶、水，加热至沸腾，离火，加入高筋面粉，在用中火加热，打散的全蛋少量多次加入，每加一次都充分搅拌。材料搅拌到下落缓慢的凝度即可。
2、泡芙坯料挤到烤盘上泡芙坯料装入裱花袋里，大号泡芙坯间隔5cm，小号泡坤鹗至畹芙坯间隔3cm，挤成漂亮的圆形。挤出后突起的部位用蘸湿的叉子头部往下压。
3、烤泡芙坯在200℃的烤箱中烤20~25分钟，放到蛋糕架上散热。烘烤过程中需要观察，表面发胀，呈茶色就出炉。
填料做法：
1、切开泡芙坯，将白干酪、生火腿、白干酪安顺序依次夹进去。
2、撒一层粗粒黑胡椒粉。
