处理虾小技巧

1、人们在挑选虾的时候需要选择活虾，这样才能够保证它的肉质与口感。而且死虾很容易出现异味。

3、这个时候我们需要学会使用剪刀剪去虾的长须和头上很扎人的尖角，这方便人们以后的食用。

5、人们在一边冲洗虾的时候，也是需要用牙签捣碎沙包里的组织，这个过程中一定要非常仔细认真。