豆沙小餐包

1、面包机倒入牛奶，糖，盐，高筋面粉，中粉，半个鸡蛋，（剩下半个给面包上色用）酵母，启动面包机和面功能20分钟。

2、加入室温融化了的黄油继续揉面20分钟。

3、揉成光滑的面团，揉至可以拉出薄膜。

5、面团分成8等份，滚圆松弛10分钟。

7、将包好的红豆沙面包坯收口朝下放入烤盘，盖上保鲜膜，发酵15分钟。

9、入预热好的180度烤箱，中下层，上下火，18分钟，中间上色要加盖锡纸。