驴肉饺子的做法

1、剁好的驴肉馅里加入少许水，搅拌均匀放置十分钟肉完全吸水后，加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香、色拉油搅拌均匀，最好加葱搅拌均匀。

3、把面絮揉成一个面团，盖上盖子醒发10分钟左右

5、醒发好的面团揉成长条形

7、用手掌把小圆面团按扁，再擀成圆形饺子皮

9、包成饺子

11、这是包好的盒子

13、放一大锅水，这样不容易粘底，水开后下入饺子

15、热腾腾吃好香的驴肉馅