死了的大闸蟹处理方法

1、我们哪膀仑碍日常吃的螃蟹分为两种，一种是海蟹，一种是江河湖蟹。江河里生产的螃蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖，短时间内这些细菌会产生大量的毒素，人若食用，就会引起食物中毒。表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等状况，严重者还可能休克昏迷。

3、这种物质是对人体来说，是一种神经毒素，也是非常有害的。一定要记住，死后4个小时的河蟹一定不要吃了，万不可为了省钱舍不得扔。