莲藕的做法

1、加入鸡蛋液切好的莲藕片中加入打好的鸡蛋液，用筷子把鸡蛋液和莲藕搅拌均匀。

3、加入调料另起锅加油，油热放入葱花和姜丝，炒香后加入适量的豆瓣酱，再倒入调好的料汁。