轻松自制抹茶馅

 时间:2024-10-15 11:32:52

1、将芸豆洗净,放入水中浸泡2小时以上;

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2、加入适量的水煮至豆皮可以轻易脱掉停火 ;

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3、将外皮除去(比较费时间);

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4、再加入适量的热水,煮至豆烂 ;

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5、趁热将豆放入搅拌机中打成泥状,挤去水份,放在锅里慢慢加热;

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6、加入180克油;

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7、慢火,继续炒至均匀;

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8、加入白糖,炒至糖化,馅料吸收且不粘手;

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9、加入抹茶粉继续翻炒 ;

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10、炒至均匀不粘手即可关火,冷却后就可以用。

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