绝味酱牛肉的做法

1、牛腱子去掉肥油，洗净放入冷水中，大火煮开后去除血沫，捞出备用

3、放入牛腱子，加入适量开水没过牛腱即可，搅拌一下，尝一下咸淡自己能否接受，然后放入高压锅中，我用的是电压力锅，直接调到豆类那一档压制

5、冷藏后再切才能成片

7、这是带筋的部分～味道绝了超级好吃