1、先将黄瓜（又称秋黄瓜）和韭菜洗干净，控干水分，同时肉馅加入生抽、十三香和一勺食用油搅拌均匀，这样做可以保证肉馅先入味
3、接下来将洗干净的韭菜切小段，放入肉馅中，暂先不用搅拌
5、黄瓜丝切碎之后再用手使劲攥下，把多余的水分攥出来，放入肉馅中
7、肉馅搅拌均匀后再试一下味道，如果味道淡可以再加入些调味料，如果味道重调馄饨汤的时候要少放些调料
9、馄饨包好后调馄饨汤，在一个干净的小盆中放入紫菜、虾皮、葱花 加入食盐、生抽、胡椒粉 滴点香油（味精和醋根据个人口味添加，我家老公不吃醋我就没有放，其实放了醋的汤汁更美味）
11、再将盆里面的馄饨和馄饨汤单独剩在小碗里面，就开吃了
