爽口的萝卜干儿的做法

1、选用这种青萝卜，腌出来好吃，青萝卜洗干净

3、切成这样大小

5、腌一晚后，第二天早上放到太阳底下晒干，大约要晒两天

7、锅里放清水，花椒、八角、桂皮煮开

9、放到晾架子上，放凉

11、放辣椒粉，我这是自己用干红椒磨的粉，很辣

13、带一次性手套抓均匀

15、最后油烧热浇到上面，激香

17、正好一瓶，盖紧放冰箱冷藏一晚上，就可以开吃啦，吃多少取多少，喜欢吃醋的，也可以取出来放点醋，调下