干锅虾的做法

1、看着放

3、虾线挑出，虾头去掉，料酒，盐，腌制几分钟，备用

5、热水开始，炸大虾

7、土豆条大概炸三四分钟，备用（今天土豆条没炸好，到也好吃）

9、锅里加油，葱姜蒜爆香，火锅底料，豆瓣酱一勺，自制牛肉辣酱一勺，炒出香味

11、所有配菜加进去 炒

13、出锅前加点鸡精或者味精，好了