苦瓜甜椒的做法步骤

 时间:2024-12-06 12:31:37

1、苦瓜洗净,去瓤,切片;如果大家担心苦瓜太苦,就选购一些浅色,接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“肿瘤”越大,越稀少,味道就淡些;

苦瓜甜椒的做法步骤

2、甜椒去蒂去籽,洗净后,切成甜椒丝;

苦瓜甜椒的做法步骤

3、姜蒜洗净后,切碎备用;

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4、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入姜蒜碎,小火煸香;

苦瓜甜椒的做法步骤

5、放入苦瓜片,大火翻炒;

苦瓜甜椒的做法步骤

6、调入适量生抽;

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7、苦瓜炒至8分熟,放入甜椒丝翻炒均匀;

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8、食材都熟了之后,调入适量盐;

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9、调入适量鸡精;翻炒均匀,关火,起锅。

苦瓜甜椒的做法步骤
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