茄子拌面粉蒸菜的做法

1、将茄子切成条状，不要太粗。

3、醒个5分钟 这时候茄子吸干面粉 又湿湿的了 继续二次撒面 这次撒少量就会干了 ok 再醒五分钟左右

5、水开 看茄子状态 有点粘撒点面 再上锅蒸 反正蒸前 茄子必须干透

7、可以直接放盐味精蒜 淋上熟油 不喜欢生蒜味也可把熟油浇到蒜泥上再骷钠疔镟拌 有条件再淋点香油 如果不喜欢太油 也可以不浇熟油直接凉拌也某问题