介绍：你喜欢吃鸡腿吗？你知道鸡腿要怎么做才会好吃吗？来看看图老师的今日推荐吧，美味的杭椒辣嫩鸡腿不仅好吃，而且学起来也很容易。下面就来看看杭椒辣嫩鸡腿的做法吧。
难度：初级
工具/原料鸡腿3个 、杭椒3个、红尖椒1个、白芝麻10克、葱2根、姜3片、蒜3瓣、盐1小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、料酒1小匙、香油1匙、干淀粉少许、水淀粉少许、白糖1/2小匙、植物油1大匙。
步骤方法
鸡腿肉是鸡肉身上最好吃最柔嫩最细腻的部位之一，用它来做小炒即开胃又下饭。鸡腿的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，而且利于人体吸收。下面就来看看杭椒辣嫩鸡腿的做法吧。
1.准备好所需食材。将鸡腿洗净剔去骨头切小块，加入盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制十五分钟。杭椒和红辣椒洗净切小段，葱姜蒜切末备用。
2.取一个小碗，放入葱姜蒜、盐、鸡精、白糖、酱油、清水调成料汁。3.炒锅倒适量植物油烧热，加少许香油，放入鸡肉炒至变色。
4.放入杭椒和红辣椒翻炒，再倒入调味汁炒匀。
5.加入水淀粉勾芡，撒上白芝麻出锅即可。
