自制肉松的做法

1、先把猪肉切小块（宽度大约5cm，厚度大约3cm），然后猪肉 姜片 料酒 葱焯水后洗干净，再用高压锅把猪肉压烂（高压锅内放入猪肉，姜片，生抽，盐，糖）。如上图。

3、擀好后的肉渣看起来有肉松的感觉。

5、刚开始炒的时候可以尝下味道，如果不够甜或不够咸，可以适当加点白糖或者盐，但要注意 ️洒匀。

7、等肉松冷却后马上装进食物保鲜袋或者瓶子里都可以。放冰箱保存半个月左右应该没问题。做好的肉松重量我没有称，自己吃的就不想称了。