粉丝蒸蟹的做法大全

1、将螃蟹洗净，洗不到的地方用小刷子刷干净。

2、从中间一切两半，摆入盘中。

3、放入葱段、姜片、酒。

7、将螃蟹从蒸锅中取出。

8、将调好的蛋清液倒入蟹盘中。

9、放入蒸锅中火蒸制10分钟左右即可。可以在上面点缀上葱花和香菜。