1、把五花肉切碎成肉馅，取一半加入切碎的韭菜，加入盐、生抽、鲜鸡汁调成韭菜味的肉馅
2、取一紫薯饺子皮，放入韭菜肉馅，在饺子皮周边沾上水
3、先捏紧中间
4、再把两边的角捏紧
5、再把两边的中间位置捏上，这时就有四个折了
6、捏紧四个折，形成这样的四个角，在四个角向中间的那一边沾少量水
7、再把四个角从两边对中间捏紧，这样一个饺子就包好了，把紫薯的八个都做好盖保鲜膜备用
8、甜玉米取下玉米粒，加入另一半肉馅里，放盐、生抽、鲜鸡汁调好馅，也按上面方法包好八个玉米肉馅饺子
9、多功能锅的两煎盘里各放一点玉米油
10、整齐的放入两种口味的饺子
11、小火煎三分钟
12、倒入水至饺子的一半位置
13、盖上盖中火煮至水快干了，开盖
14、把鸡蛋打散加入适量盐，打成鸡蛋液，倒入煎好的饺子里，撒上葱花和黑芝麻
15、盖上盖子煎一分钟左右至蛋液完全熟，双色双味的抱蛋煎饺就做好了
16、成品图一
17、成品图二
