红烧羊肉炖萝卜

1、准备一块新鲜的带皮五花羊肉。

3、准备好调料。

5、羊肉冷水下锅拍两块姜和适量花椒一个橘皮两勺料酒烧开汆水去腥。

7、倒入冰糖翻炒至起泡变焦糖色。

9、加适量水和一片柠檬两个三楂大火烧开转小火慢炖一小时。

11、炖到这样差不多了，羊肉软糯，萝卜用筷子轻轻一戳即穿。

13、这样做出来的羊肉非常好吃，连不爱吃羊肉的都爱吃了，萝卜也非常入味。