虾仁蒸蛋的做法

1、虾仁用碗盛起，调入盐、黑胡椒碎、鸡粉拌匀、腌制片刻

3、将蛋液过滤一遍，滤出气泡，蛋羹就会嫩滑平整

5、将蒸至凝固蛋液取出，保鲜膜撕开丢弃、上面铺上腌过的虾仁，再次放入蒸锅中，大火蒸2分钟

7、虾仁蒸蛋成品