家庭炖骨头都需要放哪些佐料

1、下葱很有必要，可以使炖骨头融入葱香。

2、姜片，切一些姜片放入锅里，可以帮助除去骨头的肉腥味。

3、花椒大料以及辣椒，这些小材料的多少，可以增加麻辣度的大小，并且可以使你做出的炖骨，口味浓香。

5、味精。味精对于提味很有帮助，多种材料的复合，产生的味道会不同。