红烧鲫鱼豆腐汤

1、鱼是市场杀好的，洗净后，用刀斜着切几刀口子

3、配料准备好待用

5、锅中加入多一点油，烧热8成熟，不要等冒烟，那样容易粘锅

7、煎至两面呈焦黄色

9、片刻后盛出来

11、豆腐煎至焦黄色，这时候可以加入一点盐，因为鱼是用盐腌制过的

13、片刻后，把鱼倒进去，加入足够的水，大火烧开后转中火慢炖