板栗鸡汤的做法

1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；

3、鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟；

5、加够足量的清水，后面不再加水，所以这次一定要加够；

7、另外再准备一根莴笋、适量枸杞；将莴笋去皮洗净切成滚刀状；枸杞提前用清水浸泡几分钟，洗净备用；

9、起锅前半小时，放入枸杞；

11、调入适量食盐，搅拌均匀；