番茄排骨煲的做法

1、准备需要的食材，排骨洗净剁成小块。

2、排骨用清水浸泡2个小时，每30分钟换一次水。

5、姜去皮切片。

6、番茄洗净后放火上烤一下，去皮。

9、倒入之前炸好的排骨炒至番茄酱均匀的裹在排骨上。

10、倒入生抽和老抽翻炒上色，倒入红酒，放入姜片。

13、放入番茄改大火。

14、炖制5分钟，即可关火。