1、香蕉马芬材料准备好：香蕉用熟透的，绵白糖或者细砂糖都可以，玉米油色拉油均可，无铝泡打粉使用更放心，腰果核桃仁等干果可随喜欢来调整；
2、香蕉去皮切碎，腰果可用手掰成小块；
3、鸡蛋入打蛋盆中，依次加入白糖、玉米油、牛奶、香蕉碎搅拌均匀，每一次加一种材料，搅打均匀后再加下一种材料；
4、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀，筛入蛋液混合液中；
5、用刮刀以不规则方向翻拌均匀；
6、将小勺将面糊舀入纸模中约7分满，表面撒上腰果；
7、空气炸锅默认温度200度，预热2分钟后将炸篮拉出，放入 4杯香蕉马芬，余下的两杯可再另外烤一次；
8、烤的时间16分钟左右；时间到，色泽焦黄，完美呈现马芬的爆裂状态，趁热吃或者晾凉后吃，各有不同风味。
