如何做冰镇澳鲍

1、先称澳鲍有多重，如果是一斤左右泡20分钟之后再进行下一步。先把鲍鱼刷干净，用刷子刷，把黑色的刷掉。

3、然后再把鲍鱼下半部分不要的用小刀去掉。