蔓越莓曲奇饼干

1、准备好食材:黄油100克，蔓越莓干30克，鸡蛋30克，低筋面粉160克，糖粉40克；

3、100克黄油室温软化后加入40克糖粉拌匀；

5、筛入160克低筋面粉；

7、加入切碎的蔓越莓干，拌匀成团；

9、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.6厘米的片（我一共切了20片）；

11、放入烤箱中层，上下155度，烤20分钟。时间和温度根据自己烤箱脾气调整，最后几分钟观察上色；

13、酥香的蔓越莓饼干特别适合新手制作！