牛骨汤味道不够厚重的原因

 时间:2024-10-12 06:12:11

制作的时间太短,也就是说熬的时间短,火候没有掌握到位,没有将牛骨的香味熬制出来。

如果以上都做到仍觉得味道不厚重,应该是习惯了外面食物的添加剂口感,所以对食材本身的香味有所忽诒仓鋈烧视。

【建议】

熬牛骨汤的时候加点鸡骨头下去,这样可以去除牛骨的毒素,同时令汤的味道更加鲜美。

【牛骨汤的做法】

一、材料:牛骨。

二、配料:胡萝卜、盐、味精等调味品。

二、做法:

1、新鲜的牛骨用水清洗干净。

牛骨汤味道不够厚重的原因

3、熬的时间越久,汤色越浓,油脂也越大。

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