1、取一盆放入面粉，酵母加温水化开，把酵母加入面粉里，再加入适量温水
2、另一盆里加50克面粉，加入适量紫薯泥
3、分别揉成光滑面团
4、把2个面团放入烤箱低温发酵45分钟至2倍大，取出后压扁排气，松弛15分钟
5、把松弛好的面团擀成长30CM，宽20CM的长方形面坯
6、在白色面坯上抹上玫瑰花酱
7、把紫色面坯盖上去
8、在紫色面坯上刷上少许色拉油
9、将面坯的1/3向内折
10、再将另一面坯对折黏住
11、分别切成约2CM的剂子
12、用细筷子放在剂子中间压到底，取出筷子后将剂子拉长，松弛3分钟
13、将拉长的剂子用双手相反方向拧一下，接着把头与尾黏合
14、将做好的花卷坯放入蒸笼盖上盖子，我是锅里加了点温水，最后发酵了20分钟
15、发酵完成上锅蒸15分钟，关火焖3-5分钟
