黄豆芽炒五花肉教程

 时间:2024-11-06 12:37:55

家里孩子喜欢吃豆腐就加了几块,喷香,油而不腻,配大米吃两碗。难度:中;

黄豆芽炒五花肉教程

食材

黄豆芽 500g

五花肉 一块

豆腐 少许

耗油 一勺

生抽 适量

葱姜 少许

黄豆酱 半勺

食材准备

1、五花肉一块,500g黄豆芽;2、五花肉切片,黄豆芽冲凉备用;

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黄豆芽焯水

1、起锅加水;2、水开后加入洗净的黄豆芽,豆腐焯水;3、水开后一分钟捞出黄豆芽,豆腐备用;

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炒制过程

1、热锅凉油下入葱姜爆香;2、下入五花肉煸炒加入半勺黄豆酱小火炒至五花肉上色出味;3、加入备好的黄豆芽,豆腐大火翻炒30秒;桃轾庾殇4、沿锅边加半勺生命源泉;5、加入一勺耗油,小半勺生抽;6、大火翻炒1分钟出锅装盘;

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