冠心病的饮食治疗原则

1、控制总热量，维持正常的体重。糖在总热量中的比例应皮薹匆热控制在60%～70%。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。

3、适量的蛋白质。蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。

5、要多吃一些保护性食品。如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。

6、供给充足的维生素、无机盐和微量元素。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。