怎么吃冬虫夏草

不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉,但是这样不仅品尝不出冬虫夏草天然的滋味,还会因蒸煮时温度过高,使它的营养成分被破坏掉。

通常,虫草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

喝虫草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且虫草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。