手撕饼的做法

1、到市场上购买较好的面粉。

3、打入1到2个鸡蛋。

5、把揉好的面盖起来避免表皮发干，饧十分钟左右。

7、把分好的剂子用擀杖擀开，可以让面皮擀的薄一些。

9、再将油和调料混合均匀涂满面皮。

11、将折叠好的面皮，从一端卷起来。

13、再少沾面粉，将面皮按扁。