正宗清炖三黄鸡的做法

1、准备生姜切几片，八角，香叶，

2、泡几个香菇，花椒。

5、上锅放入清水，刚才还有一半的配料放入清水里，把泡香菇，花椒的水也放入锅中，放入山黄鸡。

6、盖上锅盖，大火烧开转小火慢炖1小时。