粉蒸鱼鳅家常做法

1、宰杀处理好粉蒸鱼鳅，淘洗尽血水、沥水。

3、抓均匀，腌十分钟左右；

5、电压力锅内加入适量的水，放上蒸架，将大碗放入；

7、将碗倒扣入盘，取去碗。

9、将浇汁倒在鱼鳅上；

11、另锅将油烧至冒烟，浇在葱颗上激香即可。